UNA COLLEZIONE DI VINI LOCALI
Muscadet, Chardonnay, Sauvignon, Grolleau grigio, Chasan, Merlot, Cabernet, Gamay rosato e rosso
Metodo tradizionale in bianco e rosato, ecc...
I nostri marchi:
Selezione di fascia alta
CASTELLO DELLA PALUDE
BARONE DES MARAIS DI PRESTIGIO
CHAMPAGNE MARSH
Selezione del territorio
CASTEL PALUDE
BARONE MARSH
Selezione festiva
PUZY'R DES MARAIS
Ultima aggiunta alle denominazioni d'origine subregionali del Muscadet nel 1994,
è la più occidentale e la più vicina all'Oceano Atlantico.
Il piccolo vigneto di appena 300 ettari dell'AOP Muscadet Côtes de Grand lieu si estende a sud-ovest di Nantes su diciannove comuni alla periferia del lago di Grandlieu, nella Loira Atlantica e in Vandea. Grazie a questa vicinanza di 9.000 ettari alle acque del lago, beneficia di un microclima che favorisce la precocità del vitigno Melon B.
Suoli sabbiosi e ciottolosi, derivati da rocce metamorfiche come gneiss e micascisti,
danno origine a vini secchi che uniscono finezza e freschezza.
La maggior parte della produzione sui lieviti rafforza la freschezza, il fruttato e la complessità dei vini.
Le Côtes de Grandlieu si differenziano per una delimitazione degli appezzamenti e per viti adulte di età superiore ai 7 anni,
che porta inevitabilmente un vantaggio qualitativo.