UNA COLECCIÓN DE SABORES

El tomate sin suelo se cultiva en sustrato por motivos de salud. Este tipo de cultivo nos permite evitar los tratamientos químicos utilizados contra las enfermedades del suelo.

Es importante señalar que es la variedad la que determina las características gustativas del tomate y no el método de cultivo.

PBI consiste en utilizar diferentes medios para combatir los bioagresores. Entre estos medios de control, el control biológico se basa en la introducción de depredadores naturales (auxiliares) de los insectos dañinos.

La “mosca blanca” (mosca blanca) es el principal enemigo del cultivador de tomate, ennegrece las hojas y destruye toda la cosecha. "Hemos visto lo que hacen los grandes productores de tomates de Holanda", explica el grupo MARAIS, "y hemos reintroducido insectos depredadores (encarsia formosa, Macrolophus - nota del editor) de la mosca blanca, así como abejorros como polinizadores".
De hecho, las placas de pupas de Encarsia se colocan en plantas de tomate de 2 a 3 semanas después de recibir las plantas. Las pupas de Encarsia buscarán entonces depredar a las larvas de mosca blanca.

PBI cuesta más que la protección puramente química, pero este método es una opción para la protección del medio ambiente y la satisfacción del consumidor.

Enfoque CERO residuos de pesticidas